搜索 搜索
  • 觀看歷史
  • 發布作品
  • 任務
  • 未登錄頭像

酸辣開胃!專治夏日沒胃口~

收藏 點贊 禮物
閱讀 13001
點贊 375
評論 18
教素食

前兩天腌制的酸豆角,今天終于可以吃了。嫩綠色的鮮豆角已經微微發黃,光看著就忍不住咽口水。


每次腌了公司的小伙伴們都是搶著吃,早餐吃,午餐吃,晚餐還想吃,吃得停不下來。


趁著還有趕緊留了一點,搭配著杏鮑菇一起炒,豆角酸脆,杏鮑菇脆嫩又有嚼勁;加上一點小米辣,更是下飯。



食材

——

酸豆角、杏鮑菇、小米辣


[ 做法 ]


- STEP 1 -

酸豆角簡單沖洗一下,切小段


- STEP 2 -

杏鮑菇洗凈切成差不多大小的塊,小米辣切碎


- STEP 3 -

熱鍋起油,下入杏鮑菇


- STEP 4 -

炒制杏鮑菇出水,撒少許鹽,滴入適量生抽


- STEP 5 -

撒上適量胡椒粉,炒勻出鍋


- STEP 6 -

下入小米辣煸炒


- STEP 7 -

倒入炒好的杏鮑菇一起煸炒


- STEP 8 -

下入酸豆角翻炒1-2分鐘即可




炒好的酸豆角就著粥一下就喝完了;炒飯時加上一點特別開胃,拌面,夾燒餅吃都特香~


酸豆角本身帶有咸味,所以只需要在炒制杏鮑菇時稍微加一點鹽即可。


酸豆角切勿長時間翻炒,以免變軟影響口感,炒至顏色變深即可,這樣脆脆的最好吃。



一粥一飯,當思來之不易;一飲一啄,飽蘸苦辣酸甜。


收藏 250收藏
分享至

相關文章

攻略推薦
餛飩這樣包,好吃不破皮,一頓能吃50個!

2665

餛飩這樣包,好吃不破皮,一頓能吃50個!

11種超實用的家庭調味汁配方,收!

1451

11種超實用的家庭調味汁配方,收!

嫩肉秘籍來一發,從此做肉不愁啦

2107

嫩肉秘籍來一發,從此做肉不愁啦

一招學會萬能涼拌醬,30秒搞定所有涼菜

1513

一招學會萬能涼拌醬,30秒搞定所有涼菜

教你制作特色飯菜,做一桌讓家人贊不絕口的家常飯!

2602

教你制作特色飯菜,做一桌讓家人贊不絕口的家常飯!

學會30道紅燒硬菜,誰來家里都會稱你為大廚!

2054

學會30道紅燒硬菜,誰來家里都會稱你為大廚!

内蒙古时时彩历史号码