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一滴油都不用放,居然能做出這么多菜!

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吃貨電臺

一滴油都不用放,居然能做出這么多菜!健康又美味,特別適合三高人士,一起學學吧~


五 香 花 生 米

材料:

生花生400g,花椒、大料、糖、鹽、醬油適量

步驟:

1.將花椒、大料、糖、鹽、醬油加入適量水混合。



2.配料混合好后,蓋上蓋子放入微波爐加熱兩分鐘。


3.把生花生放入熱過的調料中。


4.生花生放入后蓋好蓋子,再放進微波爐加熱兩分鐘。


5.將盒子取出后,把花生米瀝干。


6.平鋪到盤子里,放入微波爐。


7.開高溫,兩分鐘左右翻一次,一共翻兩次。


8.最后高溫再熱30秒,不用油炸的五香花生米就能吃了~


梅 菜 紅 燒 肉


材料:

五花肉300g,梅菜100g,紅辣椒、冰糖、鹽、醬油適量

步驟:

1.將五花肉切成塊狀,用水焯過放旁邊備用。


2.鍋里加入適量水和冰糖,不用再放油,熬至棕色就可以將五花肉放入鍋內。


3.快速將五花肉翻炒,均勻染上糖漿后,放入辣椒,加入沒過五花肉的水,水開后小火燉40~50分鐘,肉變軟爛即可。


4.這時可以倒入準備好的梅菜,繼續煮。


5.煮至梅菜也變軟爛就可以出鍋了,不用油也可以做出香噴噴的紅燒肉~

脆 皮 雞 翅


材料:

雞翅500g,雞蛋兩枚,面包糠、醬油、蔥末、姜末適量。

步驟:

1.將雞翅洗凈后,放入鹽、醬油、姜末等腌制半小時左右。

2.將雞蛋打散,腌好的雞翅裹上蛋液后再裹一層面包糠。


3.放入微波爐中,調至高火加熱,每隔三分鐘翻一次,一共加熱12分鐘。


4.沒有用油的脆皮雞腿更加健康,吃起來也沒有那么油膩~


糖 醋 排 骨


材料:

排骨400g,冰糖20g,鹽、醬油、料酒、蔥、姜適量。

步驟:

1.將蔥、姜等配料和排骨一起放入水中煮開,15分鐘左右將排骨撈出。

2.用刀背把冰糖敲碎后直接放入鍋中,添加適量的水加熱至變色,將煮好的排骨直接放入鍋中,不再用油炸。

3.倒入適量的醬油,開小火燉20分鐘左右,慢慢收汁。

4.湯汁基本收干的時候,就可以裝盤配上米飯開吃了。不放油照樣可以做出美味的糖醋排骨!

荷 包 蛋

材料:

雞蛋一枚,平底鍋,水適量。

步驟:

1.用小火燒開平底鍋中的水,水開的時候將雞蛋打入。


2.雞蛋成形之后就可以用勺子盛出。


3.不用油的荷包蛋就做好了!


基 圍 蝦


材料:

蝦300g,蒸鍋,鹽、胡椒、檸檬適量。

步驟:

1.將蝦頭去掉,剝去蝦皮,挑掉蝦線。


2.在蒸鍋里放入適量的水,水開之后將蝦放在蒸屜上。


3.等15分鐘左右蝦變紅色,就可以出鍋了。


4.盛出來之后可以配些胡椒或其他醬料吃,沒有放油的基圍蝦既健康又美味~

不用一滴油也能做一桌菜!味道鮮美又健康,還不趕緊試一試?


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