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送給中高考孩子們的小米蘋果粥-----健脾和胃、安神養心、益氣減肥 又是一年臨近中考、高考,孩子們學習緊張,壓力可想而知,這道粥非常適合這類孩子食用,既可以健脾和胃,又可安神養心,且有助于睡眠。 最近體重上升比較快,夏天的衣服穿著都瘦了,晚上睡眠也不好。身邊的人試了3日蘋果減肥法,每天只吃蘋果,的確是減了幾斤。每天只吃蘋果對我來說有點難,所以添加了安神益睡眠的小米一同煮粥,作為晚餐來食用。再加上每天去操場快走2-3公里,堅持2個月希望能剪掉一些體重。 小米又名粟,古代叫禾,我國北方通稱谷子,去殼后叫小米。小米的品種很多,按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類;按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種,其中紅色、灰色者多為糯性,白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。小米著名品種有山西沁縣黃小米,山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。 小米粒小色淡黃或深黃,質地較硬,制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統,小米熬粥營養豐富,有“代參湯”之美稱。 小米的營養價值極為豐富,因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中的維生素C是心血管很有好處,經常吃蘋果可以降低感冒的幾率,還可以改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定,能有效地降低膽固醇,蘋果還能防癌,預防鉛中毒。 糖尿病患者可以適量吃些蘋果,準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。經常聞一聞蘋果的香氣,可以緩解人的緊張、憂郁情緒,還有提神醒腦的功效。
輔料 輔料
水1000ml
做法 蘋果小米粥的做法
1
所有材料準備好。
蘋果小米粥的做法步驟1
2
小米沖洗2遍。
蘋果小米粥的做法步驟2
3
蘋果去皮去核后切小丁。
蘋果小米粥的做法步驟3
4
高壓鍋中先放入水,再放入小米。
蘋果小米粥的做法步驟4
5
然后放入蘋果丁。
蘋果小米粥的做法步驟5
6
加蓋放到爐子上大火燒開,上汽后轉小火煮20分鐘。
蘋果小米粥的做法步驟6

小貼士

1、 小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓,不能長時間浸泡或用熱水淘米。 2、 喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好后加入煮2分鐘。

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