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拌面醬

拌面醬

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頭像
馨怡煮香香
有空的時候做一些各種各樣的醬料!遇到吃面條的時候,放一勺,絕對讓你狼吞虎咽!!~其實,做醬有很多不同的方法,根據自已的喜好,做不同的口味,可以一次多做點,吃面時拌一勺,不喜歡吃面?ok!一碗剩飯+2匙醬,最簡單好吃的炒飯出鍋。
輔料 輔料
油適量
干香菇適量
豆豉適量
里脊肉適量
做法 拌面醬的做法
1
燈籠椒洗凈
拌面醬的做法步驟1
2
放鍋里炒干水份
拌面醬的做法步驟2
3
用攪拌機打成粗一點的末
拌面醬的做法步驟3
4
干香菇浸泡后切成小丁
拌面醬的做法步驟4
5
姜蒜切成末
拌面醬的做法步驟5
6
里脊肉剁成肉丁
拌面醬的做法步驟6
7
鍋里放油,多放一點
拌面醬的做法步驟7
8
燒到五成熱的時候,把姜蒜倒進鍋里炒出香味
拌面醬的做法步驟8
9
放入肉末
拌面醬的做法步驟9
10
香菇
拌面醬的做法步驟10
11
辣椒面
拌面醬的做法步驟11
12
豆豉
拌面醬的做法步驟12
13
小火慢慢翻炒
拌面醬的做法步驟13
14
至到把水份炒干為止,這個過程時間比較長,大概二十分鐘左右,不要著急,有耐心的炒,不要糊鍋,這樣香濃可口,香辣適中的辣椒醬就做好啦
拌面醬的做法步驟14

小貼士

制作的時候一定要小火慢慢炒,辣椒最好用燈籠椒做,這樣做出來的醬好吃又香味十足

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